Bio mouka,bio krupice
Mezi biopotraviny patří neodmyslitelně bio obiloviny
Základní bio obilniny jsou např. špalda v bio kvalitě, která je hodnotnější a výživnější než bio pšenice. Bio pohanka kroupy i lámanka není obilninou v pravém sova smyslu, ale také je mezi obiloviny řadíme. Pohanka patří mezi bezlepkové potraviny. Stejně tak je na tom velice hodnotná Bio quinoa.
Oblíbenou přílohou jsou částečně zpracované bio obiloviny jako je bulgur, který je připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Bio kuskus je těstovina z tvrdozrnné pšenice zpracovaná do drobných kuliček bio jáhly jsou šetrně oloupaná a vyleštěná zrnka prosa setého.
Bio vločky nakoupíte klasické, ovesné vločky nebo špaldové vločky. Pohankové vločky jsou bezlepkové. Vybírat můžete také bio otruby: otruby pšeničné a špaldové otruby.
Tip: chutnou svačinu nebo snídani v bio kvalitě vám dopřeje bio müsli (medové, oříškové, špaldové či čokoládové) nebo instantní ovesná či kukuřičná kaše a špaldové pukance.